भिंडी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है
इसे पराठे, रोटी और पूरी के साथ खा सकते हैं।
आपने मसाले वाली भिंडी और फ्राई भिंडी तो कई बार खाई होगी लेकिन क्या कभी आलू भिंडी खाई है। अगर नहीं तो इस बार ट्राई कर सकते हैं।
आलू भिंडी की सब्जी बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for making potato okra curry) – भिंडी– 1/2 किलो – आलू– 3 – प्याज– 2
– लहसुन कलियां– 4–5 – जीरा पाउडर– 1 टीस्पून – लाल मिर्च– डेढ़ टी स्पून – धनिया पाउडर– 1 टीस्पून
– अमचूर– 1 टीस्पून – हल्दी– 1/2 टीस्पून – गरम मसाला– 1/2 टीस्पून
– चिली फ्लैक्स– 2 टी स्पून – तेल– 1/4 कप – नमक– स्वादानुसार
आलू भिंडी की सब्जी बनाने की रेसिपी (Potato Okra Vegetable Recipe In Hindi) – आलू भिंडी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को अच्छी तरह से धोकर किसी कपड़े से साफ कर लें। – इसके बाद आलू छीनकर छोटे टुकड़ों में काट लें, और एक बाउल में निकाल लें।
– इसके बाद एक कढ़ाई लें और फिर उसमें तेल डालकर गर्म कर लें। – अब गर्म तेल आलू डालें और फिर सुनहरा होने तक फ्राई करें, फिर भिंडी को भी फ्राई कर लें।
– इसके बाद आलू और भिंडी को एक प्लेट में निकाल लें। – अब आप प्याज को लंबे स्लाइस में काट लें, और लहसुन को भी काट लें।