by Black Radish: काली मूली का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदेमंद रहती है इसका सेवन करने से पेट और दिल की बीमारिया भी दूर होती है इतना ही नही यह कमाई के मामले में भी काफी अधिक मुनाफा करवाती है इसी बात को लेकर आज किसान भाइयो द्वारा इसे अपने खेतो में उगाकर फायदा ही फायदा करवा रहे है इसकी डिमांड देश में ही नही विदेश में भी काफी अधिक होती है इसकी डिमांड जितनी अधिक होती है कमाई के मामले में भी उतनी ही अधिक होती है।
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लेकिन अपने जैसे ही काली मूली का नाम सुना आपको सबसे पहले आश्चर्य हुआ होंगा की क्या काली मूली भी रहती है जी हा यह मूली सफ़ेद मूली से कई गुना अधिक फायदेमंद और कीमती रहती है इसका स्वाद भी सफ़ेद मूली से अलग आता है जिसका कारन इसमें मौजूद पोषक तत्व है जो हमारे शारीर को लाभ पहुचाते है।
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अधिकतर लोगो को इसके बारे में पता नही होता है की काली मूली भी होती है अधिकांस लोगो ने सलाद के रूप में या मार्केट इत्यादि जगहों पर सफ़ेद मूली का सेवन किया और देखा है आज हम काली मूली कइ बारे में बताएँगे ।
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अंदर से सफेद होती है काली मूली
जी हा, यह सुनने में काफी अलग लगता है लेकिन काली मूली भी अंदर से सफ़ेद ही होती है लेकिन इसका स्वाद थोडा अलग होता है इसमें काफी मात्रा में पोषक तत्व पाये जाते है यह मूली पूरी काली होने के साथ साथ शलजम के जैसे ही दिखाई देती है जिसकी वजह से इसे अक्सर लोग पहचान नही पाते है इसकी डिमांड काफी अधिक होती है।
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ऐसे होती है काले मूली की खेती?
जैसा की इसका नाम बड़ा लग रहा है लेकिन काले मूली की खेती सफ़ेद मूली के खेती के जैसे ही की जाती है इसमें किसी तरह के परेशान होने की जरूरत नही होती है इसकी खेती करने के लिए खेत को बनाना होता है और इसे ऐसे तो किसान 12महीने लगाते है लेकिन इसकी सबसे अधिक उपज को ठण्ड के महीनो में काफी फायदेमंद साबित होती है इसकी देश ही नही विदेश में भी काफी अधिक डिमांड होती है।
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खेती में इतना होता है खर्च
काले मूली की खेती करने के लिए किसान भाइयो को लगभग 1 एकड़ में 30 से 35 हजार रूपए का खर्च आता है जो अधिक नही है इसे बुआई के बाद 120 दिन में यह खेती बनकर तैयार हो जाती है जिसमे 80क्विंटल तक इसका उत्पादन होता है मार्केट में अधिक डिमांड के करना यह मूली 1000रु क्विंटल तक बिकती है इसकी डिमांड सफ़ेद मूली से अधिक होती है इसकी खेती उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश, छतीसगढ़ सहित अन्य प्रदेशो के किसान करते है जो अधिक मुनाफा भी काम रहे है।
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Black Radish: काली मूली देती है बम्पर कमाई, स्वास्थ्य के लिए है बहुत अधिक फायदेमंद
