अरबी एक प्रकार की सब्जी है जो कि जमीन के नीचे होती है, अरबी के पत्तों को भी हम सब्जी तथा पकोड़े जैसै व्यंजन बनाकर उपयोग में ला सकते हैं
कैंसर में है कारगर आपको बता दें कि अरबी में विटामिन ए,सी, एंटी-ऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल्स के अच्छे स्रोत पाए जाते हैं
बता दें कि पॉलीफेनॉल्स कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है
स्वस्थ हृदय अरबी में फाइबर और स्टार्च की मात्रा पाई जाती है जो कि हृदय रोग को कम करने में सहायक होती है
आपको बता दें कि जिन के आहार में फाइबर और स्टार्च पाया जाता है
पाचन में सहायक अरबी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो कि हमारे पाचन तंत्र में बेहद की कारगर होता है
वजन कम करने में मददगार जो भी व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता हैं, उनके लिए अरबी बेहद कारगर हो सकती है.
इम्युनिटी बढ़ाने में है कारगर अरबी इम्युनिटी बढ़ाने में काफी कारगर मानी जाती है, जैसा कि हम सबको पता है कि कोरोना में इम्युनिटी का मजबूत होना कितना जरुरी है.
बता दें कि अरबी में विटामिन-सी पाया जाता है, जो एंटी ऑक्सीडेंट के रुप में कार्य करता है,