अंजीर से किसान होंगे मालामाल, बाजार में मिलते हैं ऊंचे भाव भारत में अंजीर की खेती व्यापारिक दृष्टि से बहुत ही महत्वपूर्ण खेती है।
भारत में अंजीर की खेती करने वाले प्रमुख राज्य भारत में अंजीर की खेती करने वाले प्रमुख राज्यों में महाराष्ट्र का पहला स्थान हैं।
अंजीर की उन्नत किस्में अंजीर की कई किस्में विकसित की गई है। उनमें से कुछ बेहतर किस्में इस प्रकार से हैं-
पंजाब अंजीर पंजाब अंजीर किस्म के फल आकार में बड़े और पीले रंग के होते हैं।
पुणे अंजीर पुणे अंजीर का फल आकार में मध्यम और पीले रंग के होते हैं।
मार्शलीज अंजीर मार्शलीज अंजीर, अंजीर के पौधे की हाइब्रिड किस्म है।
पुणेरी अंजीर पुणेरी अंजीर किस्म के फल स्वादिष्ट और जामुनी रंग के होते हैं
अंजीर की खेती : जलवायु और मिट्टी (Fig Farming) अंजीर की खेती करने के लिए शुष्क और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है।
अंजीर की खेती : खेत की तैयारी (Anjeer ki Kheti) अंजीर की खेती में भुरभुरी मिट्टी की आवश्यकता होती हैं।
बुआई और बीज की मात्रा अंजीर के पौधों की रोपाई के लिए बारिश का मौसम जुलाई से अगस्त का महीना सबसे उपयुक्त होता है।
पौधों की सिंचाई अंजीर की खेती में पौधे की सिंचाई मौसम के चक्र के अनुसार होती हैं।