सोया चाप खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। सभी लोग इसे बड़े शौक से खाते हैं।
दरअसल सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है और यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है।
कोई भी शादी-पार्टी हो मेन्यू में चाप जरूर होती है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि मार्केट में मिलने वाली सोया चाप में मिलावट की जाती है जो सेहत को लाभ की जगह नुकसान पहुंचाती है।
सोया चाप स्टिक बनाने के लिए सामग्री How To Make Soya Chaap सोयाबीन सोयाबीन चंक्स
1 कप मैदा नमक
अगर आप अपने घर पर सोया चाप स्टिक बना रहे हैं तो इसके लिए 1 कप सोयाबीन को पानी में भिगोकर रात भर के लिए रख दें।
अगली सुबह इसे पानी से अलग कर लें और फिर एक मिक्सी में डालकर इसका फाइन पेस्ट बनाकर तैयार कर लें
अब 1 कप पानी गर्म करें और उसमें सोया चंक्स को डालकर उबाल लें।
जब ये अच्छे से भीग जाएं तो इन्हें गर्म पानी से निकाल कर ठंडे पानी से धुल कर उसका पेस्ट बना लें।