भारत सरकार ने मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए कई कदम उठाए हैं.
आज हम इसी बात को ध्यान में रखते हुए आपको ज्वार की रोटी बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं.
ज्वार की रोटी स्वस्थ रोटियों/चपाती में से एक है जिसे हम घर पर बना सकते हैं.
इसे ज्वार, जोला या जोंधला के नाम से भी जाना जाता है
इसका उपयोग भाकरी या ज्वार की रोटी बनाने के लिए किया जाता है.
अंग्रेजी में इसे सोरघम कहा जाता है और इसमें कई पौष्टिक गुण होते हैं.
अगर आप ग्लूटेन फ्री खाना चाहते हैं तो ज्वार की रोटी आपके लिए है.
गेहूं की जगह ज्वार का उपयोग करने से सूजन, दस्त, कब्ज, थकान आदि के लक्षण कम हो जाते हैं.
यह फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और बहुत कुछ से समृद्ध है। स्वस्थ भोजन के लिए ज्वार की रोटी तैयार करें.
एक बाउल में ज्वार का आटा और नमक डालें और 1/2 कप गरम पानी डालें.
Fill in some text