भारत एक खेती किसानी करने वाला देश है
दुनिया के तमाम देशों को निर्यात कर वहां के लोगों का पेट भरने का काम करता है
भारत में अगर सिर्फ धान की बात की जाये तो इसका उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है
यहाँ की 15 चावल की किस्मों को तो जीआई टैग भी मिल चुका है.
लाल चावल की क्या है ख़ासियत असम की ब्रह्मपुत्र घाटी में उगाए जाने वाले इस चावल को 'बाओ-धान' कहा जाता है
अमेरिका में भी है इसकी मांग वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के द्वारा दी गयी एक जानकारी के अनुसार मार्च, 2021 में असम की ब्रह्मपुत्र घाटी में पैदा होने
जिसे हरियाणा में उगाया गया था.
अमेरिका में इस चावल का उपयोग करने के बाद वहां की सरकार द्वारा काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया दी गयी.
किसानों की आय बढ़ाने में मददगार साबित होगा रेड राइस एक्सपोर्ट पर एपीडा (APEDA) अध्यक्ष डॉ एम अंगमुथु ने मीडिया से बात करते हुए कहा कि 'लाल चावल' का निर्यात बढ़ने पर किसानों की आय बढ़ेगी.
क्योंकि रेड राइस की मार्केट में डिमांड बहुत अच्छी है.