पालक पर एक नजर हरी सब्जियों में सबसे अधिक विटामिन पाया जाता है. जो कि सबसे ज्यादा पालक में होता है.
इस सब्जी में विटामिन-ए, विटामिन-सी, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस जैसे कई खनिज तत्व मौजूद होते हैं.
पालक की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for spinach cultivation) पालक की खेती किसानों के लिए बेहद फायदेमंद है. इसकी सबसे अच्छी खासियत यह है
पालक के लिए मिट्टी (soil for spinach) वैसे तो पालक को कई तरह की मिट्टी में उगाया जाता है.
पालक के लिए खाद और बीज (Fertilizers and Seeds for Spinach) पालक की अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए किसान इस बात का भी ध्यान रखें
बीज की मात्रा (seed quantity) अगर आप एक हेक्टेयर खेत में पालक की खेती (Spinach farming) करना शुरू करते हैं,
15 दिनों में पालक का उत्पादन (Spinach production in 15 days) पालक की सबसे अच्छी खासियत यह है कि किसान अपने खेत में एक बार बुवाई के बाद 5 से 6 कटाईयां करके अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकता है
पालक की सिंचाई का सही समय (Right time for spinach irrigation) किसान अपने खेत में सर्दियों के मौसम में लगभग 10 से 15 दिन के अंतराल इसकी सिंचाई जरूर करें
कीट प्रबंधन (pest management) पालक की फसल (spinach crop) का किसानों को बेहद खास ध्यान रखना होता है.
पालक की पैदावार (spinach production) अगर आप पालक की उन्नत किस्मों (improved varieties of spinach) का चयन करते हैं