इस साल बकरीद का त्यौहार 29 जून को मनाया जाने वाला है।
ये मुस्लिमों का त्यौहार है जो बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है
जब कबाब का नाम जहन में आता है तो लखनऊ के टुंडे कबाब याद आ जाते हैं। ये खाने में बहुत ही लजीज होते हैं।
आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं ये लजीज कबाब।
टुंडे कबाब बनाने के लिए सामग्री Tunde Kabab Recipe – 500 ग्राम कीमा मटन – 1 चम्मच गलौटी कबाब मसाला पाउडर
– 1 चम्मच कच्चे पपीते का पेस्ट – 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
– 1 चम्मच तले हुए काजू का पेस्ट – 1 चम्मच तले हुए प्याज का पेस्ट – 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
– 1 चम्मच बेसन – 1 चम्मच नींबू का रस – 1 चम्मच गुलाब जल
– 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच केसर (गर्म पानी में मिला हुआ) – नमक स्वादानुसार – 3-4 चम्मच घी
टुंडे कबाब बनाने की रेसिपी Tunde Kabab Recipe – टुंडे कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े कटोरे में कच्चे पपीते का पेस्ट , नींबू का रस, 2 चम्मच घी लें। – अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, कबाब मसाला पाउडर सहित सभी मसालों को डालें और मैरीनेट बनाने के लिए अच्छे से मिक्स करें।