बारिश के मौसम में वड़ा पाव खाने का मजा ही कुछ और होता है।
दरअसल ये मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है जो कई राज्यों में खाया जाता है।
वड़ा पाव बनाने के लिए सामग्री Vada Pav Recipe In Hindi – पाव – 8 – लहसुन चटनी – जरुरत के मुताबिक – उबले आलू – 5-6
– हरी मिर्च कटी – 2 टी स्पून – अदरक कद्दूकस – 2 टी स्पून – कढ़ी पत्ता – 1 टेबलस्पून
– राई – 1 टीस्पून – हल्दी – 1/2 टीस्पून – भुना धनिया – 1 टीस्पून
– हरी धनिया पत्ती कटी – 2 टेबल स्पून – नमक – स्वादानुसार
घोल बनाने के लिए – बेसन – 3 कप – हल्दी – 1 टीस्पून – बेकिंग सोडा – 1 टी स्पून
– तेल – तलने के लिए – नमक – चुटकी भर
वड़ा पाव बनाने की आसान रेसिपी Vada Pav Recipe In Hindi – वड़ा पाव बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू उबाल लें और फिर उन्हें ठंडा कर छीलकर मैश कर लें। – इसके बाद एक कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें, और उसमें राई का तड़का लगाएं।
– इसके बाद इसमें धनिया, कद्दूकस अदरक, कटी हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डालकर कुछ देर भून लें। – इसके बाद मसाले में हल्दी और मैश किए आलू डालकर चम्मच की मदद से मिक्स कर लें।