हरे तरबूज तो हम सबने खाए हैं पर यदि चटख पीले रंग का तरबूज बाजार में आए तो खरीदने का उत्साह दुगना हो जाता है.
मई महीने की आग बरसाती गर्मी में तरबूज जैसे फलों की बिक्री बढ़ गई है.
विक्रेता बताते हैं कि आने -जाने वाले इस पीले रंग के तरबूज के बारे में अवश्य पूछते हैं.
बाजार में तरबूज की कई किस्में है जो दस रूपये से लेकर 25 रूपये प्रति किलो तक अलग-अलग रेटों में बिक रही हैं.
पीला तरबूज: 3 बीघा में खेती, 25 हजार खर्च, 4 लाख कमाई इन दिनों सुरेंद्र तिवाड़ी जो जसरापुर (झुंझुनू) से हैं चर्चा इन हैं.
इन्होंने लोयल गांव के खेत में पीले तरबूजों की खेती की है
देखने में ये तरबूज जितने आकर्षक हैं, स्वाद में भी उतने ही मीठे हैं.
आंखों को सुहाता है बाहर से पीला और अंदर से लाल तरबूज ऊपर से पीले दिखने रहे तरबूज अंदर से लाल होते हैं.
हाइब्रिड रूप से तैयार किए गए इस पीले तरबूज को हर कोई खाना पसंद कर रहा है.
गर्मी के सीजन में आमतौर पर शहर में तरबूजों की आवक तेज हो जाती है