Mango Raita Recipe: गर्मियों के मौसम में खाने के साथ स्वादिष्ट रायता मिल जाए तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। रायता किसी भी बोरिंग खाने में स्वाद का तड़का लगा देता है। रायते के बिना लंच या डिनर अधूरा सा लगता है।
वैसे आमतौर पर घरों में में बूंदी रायता, खीरा रायता, लौकी रायता या फिर आलू का रायता आदि बनाकर खाए जाते हैं। लेकिन क्या कभी आपने आम का रायता ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए आम का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
आम विटामिन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों का भंडार होता है। इसलिए ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। आम एक ऐसा फल है जो ज्यादातर लोगों को पसंद आता है ।
इसलिए इस रायते का स्वाद यकीनन आपकी जुबां को खूब भाएगा। इसके साथ ही इसको आप केवल 5 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं आम का रायता बनाने की रेसिपी-
Mango Raita Recipe: आम का रायता बनाने की सामग्री-
-1 पका आम
-2 कप दही
-स्वादानुसार नमक
-1/2 चम्मच काली मिर्च
-1/2 चम्मच जीरा पाउडर
-1 चम्मच धनिया पत्ता
-1/2 चम्मच चाट मसाला
-1 चुटकी अजवाइन
-1/2 चम्मच चीनी
आम का रायता बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मिक्सर जार में दही और चीनी को डालें और अच्छे से मिला लें।
इसके बाद आप इसमें एक से दो चम्मच आम का गूदा डालें और अच्छे से मिला लें।
फिर आप इस मिक्चर को एक बर्तन में निकाल लें और बचे हुए आम को इसमें डाल दें।
इसके बाद आप इसमें नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च आदि डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इसको हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।
