Neela Gehun: आज के समय में खेती किसानी में भी काफी अधिक मुनाफा होते जा रहा है काले गेंहू के बाद अब नीले गेंहू की खेती पर अब अधिक जोर दिया जा रहा है जिसमे किसी तरह की कोई अधिकतर मेहनत की जरूरत नही है और मुनाफा बहुत अधिक होने वाला है। गेंहू की भी बहुत सारी वेरायटी होने के चलते इनकी भी डिमांड बहुत अधिक होते जा रही है। मध्यप्रदेश में नीले गेंहू की खेती बढ़ते जा रही है सअबसे पहले इसे मध्यप्रदेश में इसकी खेती को सबसे पहले प्राथमिकता दी जा रही है।
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आपको बता दे की नीले गेंहू की खेती करने के लिए आपको किसी तरह की अधिक कोई मेहनत की जरूरत नही है लेकिन इसकी डिमांड दिन पर दिन बढ़ते ही जा रही है जिसे अब हर किसान द्वारा खरीदने पर काफी अधिक् जोर लगाया जा रहा है। इसके बारे में पूरी तरह से जानकारी दी जाएँगी। यह नीले गेंहू की डिमांड बढ़ने के कारन एक्सपोर्ट की भी डिमांड बहुत अधिक् होते जा रही है।
नीले गेहूं के फायदे
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नीले गेंहू की बढ़ती मांग को देखते हुए इंदौर से विशेषज्ञ आशुतोष वर्मा ने कहा कि, नीला गेहूं कोलेस्ट्रॉल लेवल और ब्लड शुगर लेवल आदि तरह के औषधीय गुण पाये जाते है जिसके लिए आपको इस गेंहू का सेवन अधिक करना चाइये और आपको बता दे की इस गेंहू की डिमांड इस तरह से भी बढ़ते जा रही है नीले गेंहू की बेकरी में भी अधिक डिमांड होती है रोटी, ब्रेड और बिस्कुट आदि नीले गेंहू से बन्ने पर इसका कलर भी नीला ही होता है जो सबसे बढ़िया और प्रभावशाली दिखाई दे रही है।जिसका इस्तेमाल देश से लेकर विदेश तक सभी जगह इसकी डिमांड बढ़ते जा रही है।
नीले गेहूं की खेती
नीले गेंहू की खेती में किसी तरह की अधिक कोई मेहनत और तकनिकी में किसी तरह का कोई परिवर्तन नही होता है लेकिन आपको बता दे की यह अन्य गेंहू के जैसा ही है काले गेंहू की तरह ही नीले गेंहू की डिमांड ऐसे ही बढ़ते जा रही है किसानो द्वारा यह नवाचार के रूप में इसकी खेती बहुत बढ़िया और लगातार बढ़ते ही जा रही है जिसकी वजह से यह इसकी डिमांड बढ़ते जा रही है आपको बता दे की इस गेंहू की डिमांड बहुत होने के चलते अब मध्यप्रदेश के बाद इसे देश के हर जगह पर लगाने की बात की जा रही है।